Munt

Munt (Mentha) is een geslacht uit de Lipbloemenfamilie (Lamiaceae)

Het zijn meerjarige, winterharde, niet groenblijvende plant. Bloeitijd juli-augustus. Standplaats: zon, halfschaduw. Munt kan of veel plekken worden aangetroffen. De meeste soorten groeien echter het best in een vochtige omgeving en op vochtige grond. De hoogte van munt varieert per soort.

De bladeren staan in tegenovergestelde paren, van enkel langwerpig tot lancetvormig, vaak donzig en met een gekartelde rand. De bladkleuren variëren van donkergroen en grijsgroen tot donkerpaars, blauw en soms wit gespikkeld of lichtgeel. De bloemen staan in trossen op een rechtopstaande aar, ze zijn wit tot paars. De bloemkroon is tweelobbig met vier ongelijke lobben, waarbij de bovenste lob meestal de grootste is.

Munt is een aromatisch kruid en heeft wijdverspreide ondergrondse wortelstokken en rechtopstaande, vertakte stengels. Door de ondergrondse wortelstokken wordt munt ook wel gezien als een woekerplant. Het is daarom aan te raden om de plant in een pot of kuip te kweken. Zelf kweken wij de planten in kuipen, die ingegraven zijn in de grond. Zet de kuip wel iets hoger dan het
grondniveau, zodat uitlopers makkelijk te verwijderen zijn.

Muntblaadjes kunnen gedurende het hele groeiseizoen geoogst worden. Muntblad kan vers of gedroogd gebruikt worden in bijvoorbeeld thee, dranken of bijvoorbeeld ook in stoofgerechten.

Soorten

Mentha (munt) is een geslacht van ongeveer 25 soorten met vele honderden cultivars. Enkele meer bekende soorten zijn:

Akkermunt (Mentha arvensis)
Hertsmunt (Mentha longifolia)
Pepermunt (Mentha x piperita)
Aarmunt (Mentha spicata)
Watermunt (Mentha aquatica)
Witte munt (Mentha suaveolens)
Engelse watermunt (Mentha cervina)
Poleimunt (Mentha pulegium)

Vermeerderen

Soortechte munt kan alleen verkregen worden door te stekken of de uitlopers op te potten. Bij zaaien is nooit van te voren te zeggen of de munt soortecht is. De makkelijkste manier vind ik om een stukje plant af te steken. Zoek een uitloper die reeds geworteld heeft, snij deze van de moederplant af en pot de uitloper op.

Hieronder de munt soorten die wij in onze collectie hebben. Onderstaand overzicht is dus geen voorraadlijst.