Zwarte bes

Familie: Grossulariaceae (Ribesfamilie)

Bladverliezende, winterharde struik. Bloeit in april met kleine witte-groene bloemen. Hoogte tot 1,5 meter. Zijn breed groeiende struiken. Geef ze dus de ruimte. De vruchten komen op de takken van het jaar ervoor. De zwarte bes bloeit vroeg, van april tot mei. De zwarte bes is  zelfbestuivend, één zwarte bes is dus voldoende om vruchten te krijgen. Bij aanplant van twee of meer zwarte bessen komen er door kruisbestuiving wel meer vruchten. Oogsten van de zwarte bessen kan van begin juli tot half augustus, afhankelijk van het ras. Zwarte bessen zijn zeer geschikt om jam of sap van te maken. Rauw zijn de zwarte bessen niet echt lekker.

Zet de zwarte bes bij voorkeur op een zonnige plek. Bij ons doen ze het in de halfschaduw ook prima. De bessen zijn in juni-juli rijp.

Vermeerderen kan door het nemen van stekken of het maken van afleggers.

Zwarte bessenstruiken zijn in de winter leverbaar als wortelgoed.