Rozemarijn

Familie: Lamiaceae (Lipbloemfamilie)

Rozemarijn is een meerjarig kruid, een zogenaamde halfheester, omdat de uiteinden van de scheuten pas in de winter volledig verhouten. Rozemarijn blijft in de winter groen. De hoogte varieert van 30 cm tot bijna 2 meter. Rozemarijn heeft naaldvormige, leerachtige bladeren die ongeveer 2 tot 3 cm lang zijn met een naar beneden gekrulde rand aan aanvankelijk groene en later houtachtige, rechtopstaande scheuten. De bladeren staan tegenover elkaar. De bovenkant van de bladeren is grijsgroen en glanzend, aan de onderkant zitten zilverwitte haartjes.